1961 Erdemli doğumlu. İlk ve orta öğrenimini Erdemli’de tamamlayan Mükerrem Tollu, Anadolu Üniversitesi, İşletme Fakültesinden mezun oldu. 1985 senesinde Türk Ticaret Bankasında çalışma hayatına başlayan Tollu, aynı sene içerisinde Erdemli Belediyesinde Temizlik işleri Müdürü olarak çalışmaya başladı. 2004 senesine kadar Erdemli Belediyesinde, Temizlik, Hal, Hesap İşleri ve Yazı İşleri Müdürlüklerinde bulundu.

2004 senesinden sonra önce Ayaş ve Kargıpınarı Belediyelerinde idarecilik görevlerinde bulunan Mükerrem Tollu, son olarak Mersin Toroslar Belediyesinde İdari ve Mali İşlerden sorumlu Belediye Başkan Yardımcılığı yapmıştır.